কম-চৰ্বিযুক্ত ক'ক' পাউদাৰ

ক’ক’ পাউদাৰ হৈছে ৰোষ্টিং, হাস্কিং, গ্ৰাইণ্ডিং আদি প্ৰক্ৰিয়াৰ জৰিয়তে ক’ক’ বিনৰ পৰা তৈয়াৰী গুড়ি খাদ্য উপাদান। ই সাধাৰণতে সকলো-প্ৰাকৃতিক, চেনি বা অন্যান্য যোগকৰণ যোগ কৰা নহয়। প্ৰচেছিং পদ্ধতিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি ক’ক’ পাউদাৰক বিভিন্ন ধৰণৰ শ্ৰেণীভুক্ত কৰিব পাৰি: প্ৰাকৃতিক ক’ক’ পাউদাৰ (নন{{৩}}এলকেলাইজড ক’ক’ পাউদাৰ) আৰু এলকেলাইজড ক’ক’ পাউদাৰ (এলকেলাইজড ক’ক’ পাউদাৰ)।
বিভিন্ন ধৰণৰ ক’ক’ পাউদাৰ ৰুচি, ৰং আৰু প্ৰয়োগৰ ক্ষেত্ৰত ভিন্ন হ’ব পাৰে। প্ৰাকৃতিক ক'ক' পাউদাৰ, যিটো ক্ষাৰকীয় নহয়, ইয়াৰ প্ৰাকৃতিক সোৱাদ আৰু এচিডিটি অধিক ধৰি ৰাখে, য'ত ৰঙা ৰঙৰ ৰং ক'লা-বাদাম থাকে। এলকেলাইজড ক’ক’ পাউদাৰৰ সোৱাদ মৃদু, সোৱাদ মসৃণ, আৰু ইয়াৰ ৰং গভীৰ বাদামী হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে।

১/ বেকিং:কেক, কুকিজ, আৰু পেষ্ট্ৰিত ব্যৱহাৰ কৰি চহকী ক'ক'ৰ সোৱাদ আৰু গভীৰ বাদামী ৰং যোগ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
২/ পানীয়:গৰম চকলেট, কফি মিশ্ৰণ, আৰু চকলেটৰ দৰে ৰুচি আৰু পুষ্টিৰ উপকাৰৰ বাবে শক্তি পানীয়ত অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে।
৩/ ডেজাৰ্ট:টেক্সচাৰ আৰু চকলেটৰ সুগন্ধি বৃদ্ধি কৰিবলৈ পুডিং, মৌছ, আৰু আইচক্ৰীমৰ এটা মূল উপাদান।
৪/ মিঠাই:তীব্ৰ ক'ক'ৰ সোৱাদ আৰু মসৃণ স্থায়িত্বৰ বাবে চকলেট, ট্ৰাফেল, আৰু আৱৰণৰ সৈতে যোগ কৰা হয়।
৫/ পুষ্টিকৰ সামগ্ৰী:প্ৰটিন পাউদাৰ, স্বাস্থ্য বাৰ, আৰু সোৱাদ, ৰং, আৰু এন্টিঅক্সিডেন্টৰ পৰিমাণৰ বাবে পৰিপূৰকত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।